Lombok Tengah – Desa Bilebante, Kecamatan Pringgarata, Kabupaten Lombok Tengah berhasil meraih juara pertama Kompetisi Kreasi Menu Bergizi Dahsat Tingkat Nasional.
Desa Bilebante didaulat menjadi juara satu karna berhasil mendorong pencegahan stunting melalui inovasi dan kreativitas dalam penyajian menu bergizi.
Bupati Lombok Tengah H.L.Pathul Bahri mengatakan, olahan menu yang bergizi dapat membantu menurunkan angka stunting di Lombok Tengah.
“Saat ini, Lombok Tengah masih memiliki angka stunting sebesar 17%, dan pemerintah menargetkan untuk menurunkan angka tersebut menjadi 14% pada akhir tahun 2023.” Kata Bupati saat p<span;>enyerahan piagam penghargaan kepada Kampung KB Desa Bilebante di Ruang Kerja Bupati Lombok Tengah, Senin 17 Juli 2023.
Bupati menambahkan, untuk mencapai target ini, pemerintah Kabupaten Lombok Tengah akan melakukan evaluasi setiap sebulan sekali.
“Selain itu, besok akan dilakukan pembagian ribuan telur di Kecamatan Pujut dan Batukliang Utara sebagai upaya untuk mencapai target penurunan angka stunting.” Imbuhnya.
Sedangkan Kepala BKKBN Provinsi NTB, Dr. Drs Lalu Makripuddin, M.SI, menyatakan, angka stunting di NTB mengalami peningkatan dari 31% menjadi 33%.
“Namun, diharapkan dengan kreativitas dalam penyajian menu bergizi, angka stunting di Lombok Tengah dapat mengalami penurunan, serta berdampak pada penurunan angka stunting secara keseluruhan di NTB.” Ungkapnya.
Kampung KB Desa Bilebante diberikan penghargaan sebagai juara 1 dalam Kompetisi Kreasi Menu Bergizi Dahsat Tingkat Nasional atas inovasi dalam penyajian makanan bergizi.
Menu yang dihasilkan terdiri dari sup jagung rumput laut sebagai pembuka, burger tempe sebagai makanan utama, dan puding pepaya sebagai makanan penutup.
Inovasi ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi kampung-kampung KB lainnya dalam upaya pencegahan stunting di Indonesia.
“Diharapkan dengan adanya penekanan pada pentingnya nutrisi melalui menu bergizi, angka stunting dapat terus menurun di Lombok Tengah dan di seluruh wilayah NTB.” Tutup Makripuddin.